ENCONTRO DE CHEFS NO RESTAURANTE POPULAR

DATA: 16 e 30 de janeiro e 20 de fevereiro
HORÁRIO: qua. de 10h30 às 14h
LOCAL: Restaurante Popular – Unidade I (ao lado da Rodoviária)
ENTRADA: R$ 2,00

Com a perspectiva de ampliar as possibilidades do cardápio habitual, chefs do Restaurante Popular recebem chefs do Viva Mesa com a proposta de promover novas combinações, valorizando ingredientes e sabores:

16/01

Beto Haddad (Bangkok), Bruno Albergaria (Oak Restaurante) e Juliana Scucato (Easy Ice)

30/01

Deborah Lacchini (2012 Restaurante) e Samira Lyrio (Flores Restaurante)

20/02

Américo Piacenza (Cantina Piacenza), Guiherme Melo (Hermengarda), Paulo Vasconcellos (Benvindo)

FICHA TÉCNICA

IDÉIA ORIGINAL: Adelaide Engler • CONCEPÇÃO: VAC, Restaurante Popular e Chefs do Viva Mesa

CHEFS VIVA MESA

Beto Haddad (Bangkok), Bruno Albergaria (Oak Restaurante), Juliana Scucato (Easy Ice), Deborah Lacchini (2012 Restaurante), Samira Lyrio (Flores Restaurante), Américo Piacenza (Cantina Piacenza), Guiherme Melo (Hermengarda) e Paulo Vasconcellos (Benvindo)

CHEFS RESTAURANTE POPULAR

Vicente Souza Soares Unidade I (Rodoviária) • Geraldo Fraga - Unidade II (Hospitais) • Geraldo Doroteu Lopes Unidade IV (Barreiro)

GERENTE DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO POPULAR DE BELO HORIZONTE / SMASAN/PBH

Carlos Henrique Pantusa